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Cuveé Caven Brut
24,00 €
Tasse incluse
Particolarità: Ottenuto tramite fermentazione in purezza dello Chardonnay, successivamente imbottigliato e lasciato rifermentare per almeno 24 mesi a temperatura controllata.
Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 12,50% vol.
Particolarità: Ottenuto tramite fermentazione in purezza dello Chardonnay, successivamente imbottigliato e lasciato rifermentare per almeno 24 mesi a temperatura controllata.
Perchè acquistarlo: in produzione limitata, è una “bollicina” caratterizzata da una fresca vena acida che sorregge un sorso persistente e piacevolmente sapido. Le sue caratteristiche lo rendono uno spumante che può benissimo essere abbinato, oltre che al pesce e ai crostacei, anche ai salumi tipici della nostra zona.
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Chardonnay |
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Dopo la fermentazione in purezza dello Chardonnay, il vino-base viene imbottigliato e lasciato rifermentare per almeno 24 mesi a temperatura controllata. Terminata la rifermentazione le bottiglie vengono posizionate su pupitre. Si procede infine con la sboccatura, ed etichettatura. |
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300-450 m a.s.l |
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Giallo paglierino brillante dal perlage fine e persistente. Intenso ed elegante al naso si rivela con note floreali e fruttate accompagnate da fragranti note tostate. Dotato di una fresca vena acida che sorregge un sorso persistente e piacevolmente sapido. |
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12 g/l |
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Salumi valtellinesi, pesci e crostacei |
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4-6 ° C in flute |
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0,75 L |