Particolarità: E’ un passito dolce con una personalità molto definita, ideale per stimolare tutti i sensi, prodotto dalla naturale surmaturazione delle stesse uve di Nebbiolo “Chiavennasca” dalle quali si ottiene lo Sforzato di Valtellina Docg. Le uve vengono lasciate ad appassire in fruttaio generlamente sino al mese di aprile successivo alla vendemmia, quindi spremute rivelando le “singolari” caratteristiche di un passito straordinario.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti- Gradazione alcolica: 14,50% vol.

Particolarità: viene ottenuta dopo un’attenta selezione di vinacce provenienti dalla vinificazione di uve Nebbiolo “Chiavennasca” destinate a diventare “Valtellina Supeiore Docg Inferno”. Prende quindi il suo nome dall’omonima zona di produzione, tra le storiche delle denominazione d’origine controllata e garantita in Valtellina.

Prodotto in Italia - Gradazione alcolica: 42% vol.